Présentation gastronomique d’assiettes de restauration collective
Ce jeudi 17 mars 2017 Claire CHRISTY et Lucie AUDET, professeurs de la filière APR (Agent Polyvalent de Restauration) ont organisé une journée consacrée à la « présentation gastronomique d’assiettes de restauration collective » avec leurs élèves et la collaboration du chef de cuisine de Monge M. Carol ATTAILIA et de la photographe Mme Geneviève REGACHE PAYAN (www.genevieveregachepayan.com).
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